Какой традиционный салат в оригинале готовился с икрой, рябчиками и раками?
Оригинальный рецепт салата «оливье», изобретённого в 19 веке жившим в Москве французским поваром Люсьеном Оливье, утерян. В 1904 году рецептура приготовления салата была примерно воспроизведена: 2 рябчика, телячий язык, четверть фунта паюсной икры, полфунта свежего салата, 25 штук отварных раков, полбанки пикулей, полбанки сои кабуль, два свежих огурца, четверть фунта каперсов, 5 яиц вкрутую.
МЕТЛА – ее следует хранить около двери помелом вверх – только так можно уберечь дом от нечистой силы. Никогда не бейте метлой ни животных, ни людей, так как они начнут болеть. В доме должна находиться только одна метла, если вы купили новую, от старой обязательно избавьтесь, чтобы в доме не было ссор и распрей.
