Фирменным рецептом одного американского ресторана, где в 1853 году работал Джордж Крам, был картофель фри. Однажды посетитель вернул жареный картофель на кухню, пожаловавшись на то, что он «слишком толстый». Крам, решив подшутить над ним, нарезал картофель буквально бумажной толщины и обжарил. Таким образом он изобрёл чипсы, которые стали самым популярным блюдом ресторана.
Пептид, состоящий из остатков трех аминокислот - глутаминовой, цистеина и глицина.
ГЛУХОМАНЬ
То же, что глушь (разг.).
ГЛУШИТЕЛЬ
- Тот, кто глушит, подавляет что-нибудь (перен.).
- Устройство для снижения шума.
ГЛЮКОМЕТР
Прибор для измерения уровня глюкозы в органических жидкостях (кровь, ликвор и т.п.).
ГЛЮКСБУРГ
Норвежская династия правителей.
ГЛЯЦИОЛОГ
Специалист по гляциологии.
ГНЕЗДОВЬЕ
Место гнездования.
ГНЕЙЗЕНАУ
Прусский генерал-фельдмаршал. Вместе с Г. Шарнхорстом проводил реорганизацию прусской армии после 1807 года. С 1830 года главнокомандующий прусской армией.
